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为什么不提倡节食减肥?
王勃诗
主管营养师
北京大学人民医院 临床营养科

很多人减肥时过分注重节食,每餐吃得很少甚至不吃,这样虽然会在短期内取得减肥的效果,但是一旦恢复饮食体重反弹很快,而且这样对健康的伤害是很大的,因此过分节食减肥是不值得提倡的。首先节食减肥会导致体重急剧下降,皮肤松弛没有弹性、脱发、骨质丢失、身体的免疫力会下降以及内分泌失调。其次如果无限度的节食胃肠道处于长期饥饿状态,会引起胃肠功能紊乱,容易出现慢性胃炎、胃溃疡、胆囊结石、肠道菌群失调、营养不良等。过度节食会造成患者对高热量食物的迫切需求。

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