胃溃疡吃什么食物好
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胃溃疡吃什么食物好
赵霞 (审核) 副主任医师  |   北京积水潭医院 营养科
创建:2018-11-30

胃溃疡指在各种致病因子的作用下,黏膜发生的炎症与坏死性病变深达或穿透胃黏膜肌层。胃溃疡患者宜选择营养丰富、易消化的食物。

症状较重的胃溃疡患者以发面食物为主,因发面类食物柔软易消化,且其含碱能有效中和胃酸,不习惯于面食者则以软米饭或米粥替代。由于蛋白质类食物具有中和胃酸作用,可适量摄取脱脂牛奶,宜安排在两餐之间饮用,但牛奶中的钙质吸收有刺激胃酸分泌的作用,故不宜多饮。

此外还可选用的食物有瘦猪肉、鱼肉、藕粉、蛋羹、冬瓜、茄子等。

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