磷脂
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磷脂

本词条由:
  • 北京大学人民医院   临床营养科    赵世隆 (临床营养师)    审核

磷脂为含磷酸的复合脂,广泛分布于脑和神经组织以及动物、微生物、植物的种子和果实中,特别是分布于动物的脑、骨髓、神经组织及心脏、肝脏、肾脏等器官内。根据所含醇的不同,可分为甘油磷脂和鞘磷脂。磷脂存在于绝大多数细胞膜中,是细胞膜特有的主要组分。

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