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养胃膳食

概述

胃的主要生理功能是受纳水谷、腐熟水谷,二者均与胃气的强弱有关,胃气具有接受和容纳水谷的作用,胃气将饮食无初步消化并形成食糜,磨化和腐熟后,精微物质被吸收由脾气转输而营养全身,故养胃即养胃气。胃为阳土,喜润而恶燥,故其病易成燥热之害,胃中津液每多受损,,所以在治疗胃病时,要注意保护胃中津液,胃阴不足常见胃部灼痛或胃中不舒、胀气胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。

养胃饮食原则

1.营养搭配要均衡,多吃杂粮和果蔬。营养均衡能保证身体所需的膳食纤维、矿物质、维生素的摄入,促进消化吸收,提高人体抵抗力,减少肠胃疾病的发生。
2.规律饮食,不暴饮暴食。规律的饮食有助于消化系统的正常工作,提高食物的消化吸收率,避免因肠胃功能紊乱而造成的各种肠胃疾病的发生。
3.多吃蛋白质丰富的食物。蛋白质是构成人体内各组织的“原材料”,以供生长和修补细胞、补充体内新陈代谢之需。
4.细嚼慢咽,就餐时保持愉快心情。工作压力过大会产生紧张、忧郁的情绪,非常不利于健康,容易导致消化不良腹胀腹痛,甚至诱发胃炎胃溃疡等疾病。
5.清淡饮食,少喝酒,少吃油腻、辛辣刺激的食物。

养胃功能的食物

1.谷类、粗杂粮类:黑米、薏米、玉米、小米、荞麦、燕麦等。
2.坚果类食物:核桃、松子、楱子等。
3.蛋白质高的食物:鸡蛋、豆制品、鱼、鹅肉、鸡肉、猪肉、牛肉、贝类、虾类等。
4.含膳食纤维多的食物:凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴笋、山药、南瓜、红薯、菜花、洋葱、木耳等。

各时期饮食注意

1.青春期饮食注意:多吃主食,粗细搭配,提供足够的热量。避免暴饮暴食和不健康食物的摄入,避免目节食。保证优质蛋白的摄入。多吃蔬菜和水果,保证维生素的摄入量。矿物质和微量元素。多喝水。青春期少年活泼好动,需水量较大。
2.更年期饮食注意:多吃新鲜蔬菜和水果。胡萝卜素、无机盐和纤维素多的食物,能增加血管的韧性,促进胆固醇的排除。维生素还有助于女性的精神调节。多吃含优质蛋白质的食物。更年期随着性腺的退化,其他组织器官的功能也逐渐衰退。宜低脂肪、低盐、低糖饮食。控制脂肪的摄入量,特别是要控制动物脂肪,少吃动物内脏。宜多食含钙丰富的食物,牛奶和豆制品是钙质的良好来源。忌食刺激性强的食物。宜养成良好的饮食习惯。
3.老人饮食注意:饮食宜清淡,易消化,不吃太成、生冷的食物。主食中包括一定量的粗杂粮,可增加肠胃蠕动,防止便秘,有利于维护肠胃健康、减少肠癌的发生。多吃富含高蛋白质的食物。多摄入优质蛋白质能够提高老年人的抵抗力。多吃新鲜的蔬菜和水果。补充足够的水分。
4.忌浓茶,空腹喝咖啡,烟酒刺激物,生冷油腻,保持大便通畅。
 

温馨提示: 以上内容仅供参考,具体诊疗请遵循医生指导。 百科名医网版权所有,未经许可不得转载。
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