怎样评价患者的营养状态?
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怎样评价患者的营养状态?
张献波 主任医师  |   石家庄市第一医院 肿瘤科
创建:2012-12-24
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营养状态的评估是为了诊断患者是否需要营养支持。根据全面营养评定结果,可以了解患者是否存在营养不良,并可判定其类型。



肿瘤及其各种治疗均可导致营养不良,因此应尽早给予充足的营养,要安排好肿瘤患者的饮食,应首先对其进行营养状态评价,其次应针对患者所处的疾病阶段及治疗措施的不同来确定营养素的质与量、饮食形式及供应途径。



营养状态与食物的摄入、消化、吸收和代谢等因素密切相关,其好差可作为鉴定健康和疾病程度的标准之一,营养状态一般较易评价,通常根据皮肤、毛发、皮下脂肪、肌肉的发育情况进行综合判断。最简便而迅速的方法是观察皮下脂肪充实的程度,最方便和最适宜的部位是前臂屈侧或上臂背侧下1/3处。此外,在一定时间内监测体重的变化亦可反映机体的营养状态。



评价患者营养状态的简单方法是以体重为指标来判定。一般健康人平时摄入的蛋白质和热量是充足的,因而体重可保持基本稳定。但是,肿瘤患者因肿瘤的消耗及食欲差,造成需要量与热量摄入是否足够的客观指标。体重标准可按年龄、性别、身高确定。更常用的便利方法是自己在患病前后,治疗前后作自身对照。如果体重下降,说明“入不敷出”,就需要增加饮食量。

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盈盈之秀: 2013-12-19 11:27
如果体重下降,说明“入不敷出”,就需要增加饮食量。
西夏公主: 2013-12-19 8:39
癌症患者会快速消瘦下去,而且一般都食欲不佳吧。如果通过饮食增加来维持体重,恐怕不太现实。
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