桑葚功效与作用
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桑葚功效与作用
朱盛 (审核) 主管药师  |   北京协和医院 药剂科
创建:2018-07-06

桑葚为桑科植物桑的干燥果穗,富含葡萄糖、苹果酸、维生素、胡萝卜素等。食用桑葚具有以下健康功效:

1.具有明目的作用,可以缓解眼睛疲劳。

2.延缓衰老,改善皮肤血液供应,营养肌肤。

3.促进机体新陈代谢,防止动脉硬化、骨骼关节硬化等。

4.能够促进胃液分泌,有利于消化,以及帮助排便。

   桑葚含有鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等矿物质的吸收,且应避免与补钙补铁的药物同时服用。大便溏薄、腹泻的人不宜食用桑葚。桑葚中含糖量较高,糖尿病人慎食。


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