半流质膳食
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半流质膳食

本词条由:
  • 北京大学人民医院 营养科   赵世隆 (营养师)    审核

半流质饮食介于软食与流食之间,比软食更加软、稀、烂。容易咀嚼和消化,纤维素含量少,无强烈刺激,呈半流质状态。由于半流质含水较多,摄入食物较少,营养素供给较低,为了满足胃肠病患者的营养素和热能需要,大多采用少食多餐的方式进食。

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